加奈陀食堂

   

   三十路半ば過ぎのオヤジによる、キッチンにおけるある種の高揚感を表現するカナディアン・オヤジ・キュイジーヌ・ブログ
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2012.03.26 Monday
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    Coronation Grapes

    2011.10.09 Sunday 02:06
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      10月に入って八百屋さんにグレープ類がずらりと並ぶようになりました。
      こっちはリンゴやバナナやベリー系は年中あるけど、季節ごとの野菜、フルーツもしっかり並ぶ感じ。

      ちょっと見ただけで5種類くらいの葡萄が並んでる。

      その中でもCoronation Grapeって品種をチョイス。
      見た目はデラウエアと巨峰の丁度中間くらいの大きさ。 

      味はね、結構酸味が皮のトコに残ってる。
      無駄に甘すぎない感じ。
      この酸味は逆にワインのツマミに会うなー、なんて思いながらムスメと一房3分で食べつきました。

      うまし。
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      2012.03.26 Monday 02:06
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